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简介:
殷中軍道右軍：“清鑒貴要。”
膳：膷，臐，膮，醢，牛炙。醢，牛胾，醢，牛脍。羊炙，羊胾，醢，豕炙。醢，豕胾，芥酱，鱼脍。雉，兔，鹑，鷃。
謝太傅絕重褚公，常稱：“褚季野雖不言，而四時之氣亦備。”
…
殷中軍道右軍：“清鑒貴要。”
膳：膷，臐，膮，醢，牛炙。醢，牛胾，醢，牛脍。羊炙，羊胾，醢，豕炙。醢，豕胾，芥酱，鱼脍。雉，兔，鹑，鷃。
謝太傅絕重褚公，常稱：“褚季野雖不言，而四時之氣亦備。”
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