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第7章 手磨豆浆

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三月的空气有些凉,苏景行深吸一口气,似乎想用寒冷的空气冲淡内心的瘀堵。望向院外山野的眼睛微垂,如夜下的山林一般墨黑平静。

“我妈不让我回来,我很早就离开村子了,我也不知道为什么,我妈让我离村子远远的,永远都别回来,我也就在她和外婆的葬礼的时候回来过。”

“我自己也没有勇气,大城市很繁华,我的工作也体面,至少表面是很体面的,也算是年轻有为,要放弃我那么多年的打拼真的很难的。”

“大城市吸人血,也会给你造一个绚丽的梦,让人明明很痛苦却又欲罢不能。我也是的,我曾经也满怀期待,但是这么多年,也想通了。”

“其实也挺没有意思的,别人努力拼搏是为了买房买车,结婚生子,亦或是追求梦想,可是我,我不想结婚生子,也没什么梦想,我孤身一人,在那里受虐做什么呢。这辈子那么短,不如活得自由畅快些。”

常乐挠挠头,他没去过城市,也不懂城市的生活,只能干巴巴的说。

“你现在回来了,就不是一个人了,家里也没啥事要干,悠闲着呢。”

敖烨话不多,难得出声赞同常乐。

“嗯,我在呢,你什么都不用干,我来就好了。”

苏景行笑了。

“你们说的,那我以后可就有理由偷懒了,我其实挺懒的,真不喜欢干活儿。”

敖烨点点头。

“嗯。”

顿了下。

“偶尔做顿饭也行。”

常乐也赞成。

苏景行笑出了声。

“你们对干饭还真是执念深沉嘛。”

常乐嘿嘿道。

“那是,吃饭不积极,脑子有问题。吃过你做的饭,再吃其他的,就跟猪食一样。”

敖烨也看着苏景行点头,苏景行乐道。

“也行啊,做饭而已,反正我自己也要吃饭的嘛。”

“嘻嘻。”

常乐傻乐,苏景行瞥了他一眼,这傻儿子。

苏景行把大长腿也伸出去,小腿儿一叉,往椅子上一摊更舒服了。

“对酒当歌,人生几何。打工是不可能再去打工的了,我只想在家种地。”

苏景行嘬了一口茶,嘬到了茶叶,然后干脆嚼了吃。

“我们明天干嘛呀,真的不能去钓鱼吗?”

敖烨回道。

“不能,你再休息一天吧,后天去好不好。”

“唉,也行吧。”

常乐也道。

“对呀,景行,你就好好休息吧。你不是说在城里上班很累很辛苦吗,回来了就好好休养嘛,也没啥活儿,好好歇着呗。”

“行吧,那我在家躺着呗,我也来享受一把阿宅的快乐时光。”

第二天,由于二人的极力阻拦,苏景行在家休养着。昨天敖烨洗了石磨,今天就打算做豆腐吃。黄豆是买的,昨晚泡了一晚上。苏景行对这些也不懂,敖烨也不让他干活儿,苏景行就搬了把椅子坐在院子里晒太阳。二月的阳光正好,既不会太晒,也不毒辣,晒在人身上暖洋洋的,很是舒服惬意。

敖烨把石磨放在大树下,常乐把其他用具都准备好,就开始磨豆子。其实村里有磨豆子的机器的,坡上孙阿婆就是专门打豆腐的,村里人都会去孙阿婆家磨豆子,勤快些的又有技术的会磨好浆自己回去做豆腐,但是大多数都是出钱请孙阿婆打豆腐。苏景行家都是闲人,也有工具,也就自己做了。

石磨磨出来的豆浆比机器磨出来的香许多,敖烨力气大,续航长,两桶豆子磨完中间都不带歇的。磨好的浆要加水,然后用纱布过滤。常乐从家里翻出来木质大三脚架,中间横挂着木质十字架,十字架四个角系着纱布的四个角,把浆倒入其中,慢慢转圈晃悠,乳白色的豆浆便从纱布中涌落入底下的大木盆里。过滤好的豆浆,放入大锅中烧开,足足烧了两锅。

豆浆烧开,舀一小盆放起来,加入白糖,就是极好的饮品了。苏景行喜欢吃甜的,足足放了两汤勺白砂糖。醇香的豆浆,入口浓香,厚重却不腻,一口热豆浆喝的是满满的幸福感。

苏景行喝了一碗意犹未尽。

“这豆浆好香啊,我在外面早餐店喝的都是水啊,好浓的豆香啊。”

常乐也端着一碗豆浆在喝,听了,露出憨厚的笑。

“是吧,这是新豆子,磨出来的好喝。”

“手磨的豆浆是最香的,我最喜欢了,就是自己磨不动。”

苏景行道。

“是呢,一点水味都没有,全是豆浆香。”

敖烨给苏景行空了的碗又满上。

“你要是喜欢,我可以天天给你磨。”

苏景行笑笑。

“那也不用,太麻烦了,偶尔吃几次就行了。”

常乐道。

“待会儿还有豆花儿吃呢,你别喝太饱了,豆花喝不下去了,豆花也超好吃的。”

“晓得了。”

苏景行喝了两碗就没喝了,反正盛起来了一盆,有的是豆浆喝。

豆浆烧好了,倒入木质大黄桶里,接下来就是最关键的一步了,点豆浆。这一步是常乐来做的,把调好的卤水用锅铲小心滑进豆浆,苏景行就在一边好奇的观望着。

“看不出来啊乐乐,你还会这一手。”

常乐把卤水点好,拿起大木锅盖盖住木桶。

“那是,我可是全能选手,就没我不会的。”

“我跟你讲啊,我点的豆腐,保证恰到好处,比起孙阿婆那也是毫不逊色。”

苏景行笑道。

“我信了。”

接下来就是等,等豆腐凝成。

苏景行坐回椅子,晒太阳。敖烨搬了懒人椅坐在了旁边,常乐搬了个小马扎坐在了木桶旁边,时不时还能看看豆腐的情况。

苏景行懒洋洋的晒着太阳,阳光洒在他白皙的脸庞上,给他渡上了一层圣光。

“真舒服啊。”

“这个时候,要是有只小猫咪就好了,晒着太阳撸着猫,多完美的生活啊。”

常乐道。

“回头看看谁家猫生仔了,去讨一只就好了嘛,村里养猫的人家也有好几家。”

“要回来抓老鼠也是不错的,就是要防着猫抓小鸡。”

苏景行道。

“给猫咪喂饱点就好了吧。”

常乐笑道。

“天真,猫这狗东西抓小鸡又不是因为没吃饱,它吃饱了照样抓小鸡玩。”

“呃,行吧,回头真养了猫得好好教它了,鸡是不可能让它动的,要下蛋吃肉的。”

敖烨点头应声。

“我来教。”

常乐恐惧的看了敖烨一眼,为未来的猫咪默默祈福。

豆腐凝固好了,一大桶里一整块,浓白中带些淡黄,细腻如凝脂,没急着上模具,三个人一人先来了一碗。常乐放的红糖,苏景行和敖烨都放的白糖,三人就站在黄桶边用勺子舀着吃。

“还挺清爽的,跟豆浆不是一个画风的。”

苏景行舀了一大口。

常乐也是。

“豆花超好吃的,跟红糖是绝配。”

苏景行一边喝豆花一边说道。

“我之前去成都出差的时候,看到他们街上卖的豆花都是放辣椒油的。”

常乐惊了。

“这是什么邪教豆花,怎么可以放辣椒油呢。”

苏景行倒毫不在意。

“还好吧,我还买了一碗尝,没想象中那么难以接受。咸鲜的,还带点辣,还加了小葱花,味道还不错,也挺好吃的。”

常乐道。

“我没吃过咸豆花,我们这都是吃甜的,甜甜的,超好吃。”

苏景行说。

“那你粽子吃什么味儿的,咸的还是甜的。”

“当然是咸的啊,粽子里包的是饭呢,哪有甜味的饭嘛。”

“肉粽可好吃了,猪肉粽,牛肉粽,我最爱了。”

提到粽子,常乐嗨了。

苏景行耸耸肩。

“看来你很挑食嘛。咸的,甜的,只要包的馅儿不奇葩,我都可以接受。包蜜枣的好吃,包肉的也很好吃。”

“只要好吃就行,管它是甜的还是咸的,包酸菜都随便。对了,我还没吃过包酸菜的粽子呢,今年端午节我们试试吧。”

常乐惊恐的看向苏景行。

“你不会是开启了黑暗料理之魂了吧,我从来没听说过包酸菜的粽子,这能吃吗?”

苏景行嘿嘿笑道。

“试试嘛,人生要敢于尝试嘛。”

“我不。”

被基友无情拒绝了,苏景行转向敖烨,认真吃东西不说话的敖烨。说实话,敖烨真的好安静,基本上只要有饭吃,他都会安静吃饭,默不作声。

“敖烨,你呢,你吃酸菜粽子吗?”

敖烨犹豫了下。

“你做的,我就吃。”

“放点肉吧。”

苏景行笑眯了眼。

“好的,那就吃酸菜肉丝馅儿的粽子。”

然后苏景行就兴致勃勃的跟敖烨说起他的构想了,常乐则默默的去把豆花都倒进模具了,不想参与讨论,他只想抱紧自己的蜜枣粽子。模具里放上方形纱布,倒入豆花,像冬天盖被子一样把纱布掖好,把豆花严实的包裹在里面,不漏一丝缝隙。而后撤掉方形模具,在豆花包上盖上木板,压上大石头,接下来的就交给时间了。想吃嫩一点的就压时间短点,想吃老一点的就压时间长一点,口感自定。自己做豆腐,想怎样就怎样,自己开心就好。

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